반응형 노각무침 #노각무침만드는법 #노각무침황금레시피 #여름별미 #시원한반찬 #제철반찬 #노각효능 #노각요리1 노각무침 만드는법 황금레시피 노각무침 만드는법 황금레시피 여름 밥상에 꼭 어울리는 노각여름철 무더위 속에서 밥맛을 살려주는 반찬 중 하나가 바로 노각무침입니다. 노각은 사실 오이가 완전히 자라 껍질이 두꺼워지고 씨앗이 단단해진 상태의 채소입니다. 일반 오이에 비해 수분은 다소 적지만 아삭한 식감과 구수한 맛이 있어 나물이나 무침, 장아찌로 즐기기에 더 적합합니다. 특히 매콤·새콤·고소한 양념으로 무쳐낸 노각무침은 더위에 지친 입맛을 살려주는 여름철 별미 반찬이라 할 수 있습니다. 노각무침 만드는법 황금레시피 준비 재료 (4인분 기준) 노각 1개 (중간 크기) 소금 1큰술 고춧가루 1~1.5큰술 다진 마늘 1작은술 다진 파 1큰술 식초 1큰술 설탕 0.5큰술 (기호에 따라 조절) 간장 0.5큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 ?.. 2025. 9. 23. 이전 1 다음 반응형
