반응형 멸치볶음맛있게만드는법 #잔멸치볶음 #중멸치볶음 #밑반찬레시피 #국민반찬 #아이반찬추천 #고소한멸치볶음 #간단요리 #칼슘가득반찬 #집밥레시피1 멸치볶음 맛있게 만드는법 멸치볶음 맛있게 만드는법 잔멸치 중멸치 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 반찬 중 하나가 바로 멸치볶음입니다. 고소하면서도 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울려 밥도둑 반찬이라 불리죠. 멸치는 칼슘이 풍부해 성장기 어린이부터 골다공증이 걱정되는 어르신까지 남녀노소 모두에게 필요한 건강식품이기도 합니다. 그런데 막상 멸치볶음을 만들다 보면 멸치가 딱딱하거나 눅눅해지고, 심지어 비린내가 올라와 실패하는 경우가 많습니다. 특히 잔멸치와 중멸치는 크기와 식감이 달라 조리법을 조금씩 다르게 해야 최적의 맛을 낼 수 있습니다. 오늘은 멸치볶음 맛있게 만드는법을 잔멸치와 중멸치로 나누어 황금 레시피를 소개합니다. 1. 잔멸치와 중멸치의 차이 멸치볶음을 맛있게 만들려면 멸치 종류부터 알아야 합니다. 잔멸치: 크기가 작.. 2025. 9. 14. 이전 1 다음 반응형
